Si deseas saber cómo hacer un uso de túpers para alimentos de forma segura, sigue leyendo. La opción de tupper preparado en casa además de ser la más económica, puede ser también la más sana, pues se trata de comida hecha en casa y en Más información
El objetivo de una alerta sanitaria por casos de botulismo es evitar más intoxicaciones. El botulismo es una enfermedad rara pero grave causada por una toxina producida por la bacteria Clostridium botulinum. Esta toxina puede afectar el sistema nervioso y ocasionar parálisis muscular, poniendo en Más información
La completa "Guía de Prácticas Correctas de higiene para carnicerías, tocinerías y charcuterías" ha sido elaborada recientemente por la Fundación Oficios de la Carne, en Cataluña. Esta guía, elaborada por la Fundació d'Oficis de la Carn en colaboración con la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters y Más información
En la temporada de verano, el deseo de consumir frutas refrescantes y nutritivas aumenta considerablemente. En los últimos años, ha surgido una tendencia en los establecimientos minoristas de vender frutas cortadas en pedacitos y envasadas, listas para el consumo. Esta práctica también se ha extendido Más información
Las intoxicaciones alimentarias junto con la diarrea del viajero puede arruinarnos unas excelentes vacaciones planificadas. Cuando nos embarcamos en una aventura viajera, es esencial tener en cuenta los posibles riesgos relacionados con la salud, especialmente en lo que respecta a las intoxicaciones alimentarias. Los viajeros Más información
¿Habéis escuchado de los beneficios de los superalimentos? Quinoa, semillas de chia, semillas de lino algas, sal del Himalaya, etc. Estos son algunos de los que actualmente se consideran alimentos densos o superalimentos. ¿Son mejores estos productos que los alimentos de toda la vida? ¿Son Más información
La Salmonella es una bacteria que puede causar enfermedades transmitidas por alimentos, siendo los huevos y la carne de ave las fuentes más comunes de infección. La prevención de la Salmonella es crucial en las granjas avícolas, así como en la manipulación y preparación de Más información
Los carnets, legalmente, son certificados de formación conseguidos una vez realizado un curso. Tengan un precio barato o no, la validez del carnet no depende del precio. Para que un curso o certificado tenga un bajo precio, intervienen muchos factores. A la pregunta; ¿Un carnet Más información
El verano es una época ideal para cambiar nuestra rutina y aprovechar las oportunidades típicas de esta época del año. Nuestro país es un destino turístico internacional durante todo el año y especialmente en verano. Esta es la razón por la que la demanda de Más información
El curso de alérgenos es obligatorio si deseamos desarrollar nuestra actividad en el sector alimentario. Es la formación que nos permite cumplir con el Reglamento UE 1169. Todos los manipuladores de alimentos han de tener formación adecuada a su puesto de trabajo. Suministrar alimentos seguros Más información
